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非法食品添加剂(对在加工制作的食品中非法添加剂)

时间:2024-05-25 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 食品添加剂 文档下载

从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照本法第三十五条第二款规定的程序,取得食品添加剂生产许可。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。过量使用糖精钠的现象不少,特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。

对在加工制作的食品中非法添加剂

对在加工制作的食品中非法添加药品的行为处理结果如下:

应当给没收违法所得和违法生产经营的食品,并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,货值金额不足1万元的,并处10万元~15万元罚款。

货值金额1万元以上的,并处货值金额5~10倍罚款;情节严重的,吊销许可证,并可由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处30日拘留;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》 第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照本法第三十五条第二款规定的程序,取得食品添加剂生产许可。

生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。

食品安全的重要性及注意事项

食品安全的重要性:

1、食品安全对公民的重要性在人们的生活环境中,食品不仅仅是充当着人们营养的主要来源,还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色。

2、食品安全可以维持社会上的稳定,只有严格把握食品卫生质量,才能更好为国家社会经济提供物质上的保证,进一步提高我国产品质量水平奠定基础。

3、食品安全对企业的发展也至关重要。

食品生产经营管理事项:

1、严格落实各项食品安全管理制度,加强对食品采购、加工、贮存、运输、销售和餐饮服务等关键环节的管理,严格控制温度、时间等关键控制点。

2、食品从业人员必须持有效的健康证上岗。常态化疫情防控期间按照规定做好个人健康管理,并加强从业人员健康状况监测,患有规定的有碍食品安全疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。

3、不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合法律、法规或者食品安全标准要求的食品;不得用回收食品作为原料加工食品。

常见食品非法添加剂有

法律分析:目前已经发现的常见违法添加的非食用物质主要包括: 非法着色剂(苏丹红、孔雀石绿、柠檬黄、矿物油)、非法漂白剂(荧光粉、吊白块)、非法防腐剂(甲醛)、非法增香剂(敌敌畏)、非法饲料添加剂(瘦肉精)、非法掺假物(三聚氰胺)等。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》

第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:

(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;

(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

不可食用的食品添加剂有哪些

漂白剂 漂白剂在食品加工中应用甚广,种类有氧化漂白及还原漂白两类。氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏。消费者在购买时要认清“原色”食品才购买。食品的外表异乎寻常的光亮和雪白,可能会有问题。 着色剂 着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质,通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类等。消费者遇到的颜色过分浓艳的食品,可能存在滥用着色剂的现象。 防腐剂 狭义的防腐剂主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的化学物质。个别企业为节省成本,选择并超量使用苯甲酸,甚至使用甲醛和福尔马林等非食品级的工业原料,来强行杀菌。 香精香料 香精是含有两种以上香料的混合物,而相关标准中没有对食用香精在产品中的使用上限作规定,只对食用香料的使用上限进行了规定。个别企业私自生产、使用未经国家批准的食品香料,或使用低质、违规原料,以牟取暴利。 甜味剂 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂,有蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精钠等。成本较低的糖精钠,使用有一定上限。过量使用糖精钠的现象不少,特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。 另据了解,按照最新公布的《全国食品标准2004年-2005年发展计划》,现行加工食品的国家标准、行业标准两年内有望得到调整完善。根据计划,今后将在标准中明确列出所有禁止添加物质的名单。