低温酸奶用乳符合乳及乳制品国家标准的相关规定，保证乳源安全和质量新鲜。食用酸奶香精是食品添加剂，添加量严格控制，不超过0.2g/kg。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。食品添加剂的使用，严格收到国家法律法规限制，适当使用，可以增加食品口感，外观，保质期，营养度等。
低温酸奶的卫生标准
低温酸奶的卫生标准有一下：1、原料乳的质量标准。低温酸奶用乳符合乳及乳制品国家标准的相关规定，保证乳源安全和质量新鲜。
2、酸奶的要求。低温酸奶采用乳酸菌、嗜热链球菌和儿童双歧杆菌等发酵菌种。接种量符合国家食品安全标准的规定，且活菌数应达到1*107CFU/g以上。
3、酸度的控制。低温酸奶的酸度控制在70°T-120°T，确保产品口感适宜和产品质量稳定。
4、乳脂肪要求。低温酸奶的乳脂肪含量不少2.0g/100ml。脂肪的含量影响低温酸奶的口感。
5、加糖量控制。低温酸奶的加糖量为7-15%，产品的适当甜度和糖的抑菌作用。
6、酸奶香精的选择。食用酸奶香精是食品添加剂，添加量严格控制，不超过0.2g/kg。
食品添加剂的国家标准
法律分析：1 食品添加剂的使用原则
1.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求：
a) 不应对人体产生任何健康危害；
b) 不应掩盖食品腐败变质；
c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
d) 不应降低食品本身的营养价值；
e) 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
1.2 在下列情况下可使用食品添加剂：
a) 保持或提高食品本身的营养价值；
b) 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；
c) 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
d) 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
1.3 食品添加剂质量标准
按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。
1.4 带入原则
1.4.1在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
a) 根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
b) 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
c) 应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；
d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
1.4.2当某食品配料作为特定终产品的原料时，批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中，同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。
法律依据：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 第一条 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
现在大超市里卖的酸奶里面有食品添加剂，可以喝吗
不要听到食品添加剂就说不能吃，不能喝，这是一种错误的观念。因为从学术上讲，盐，味精，醋，酱油都是食品添加剂，你可以永远不吃哪一种？
食品添加剂的使用，严格收到国家法律法规限制，适当使用，可以增加食品口感，外观，保质期，营养度等。