需要明确的是，食品添加剂并非非法添加物。公众对食品添加剂的误解往往源于将非法添加物的行为与合法的食品添加剂混淆。实际上，应当打击的是非法添加行为，而食品添加剂的生产和使用需要规范化。专家建议公众无需过度恐慌，随着国家相关标准的实施，食品添加剂的使用将更加规范。包括使用范围和使用限量。
常见的食品添加剂都有哪些？
国家允许的常见食品防腐剂有以下10种：
1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。
2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。
3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆。
4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油。
5.丙酸钙：生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
6.双乙酸钠：各种酱菜、面粉和面团中。
7.乳酸钠：烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。
8.乳酸链球菌：素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。
9.纳他霉素：奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。
10.过氧化氢：生牛乳保鲜，袋装豆腐干。
食品添加剂一般包括哪四类?
食品添加剂通常分为四个主要类别：1. 改善食品品质的添加剂，包括色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂和疏松剂等，这些物质能够提升食品的外观、气味、口感等感官特性。
2. 防止食品腐败变质的添加剂，如抗氧化剂和防腐剂。这些成分能够延长食品的保质期，防止食品因微生物活动而腐败。
3. 便于食品加工的添加剂，例如稳定剂、乳化剂和消泡剂等。这些物质有助于食品在加工过程中保持稳定的状态，提高加工效率。
4. 增加食品营养价值的添加剂，如维生素和微量元素等。这些成分能够增强食品的营养成分，提高其营养价值。
需要明确的是，食品添加剂并非非法添加物。公众对食品添加剂的误解往往源于将非法添加物的行为与合法的食品添加剂混淆。实际上，应当打击的是非法添加行为，而食品添加剂的生产和使用需要规范化。
食品添加剂可能存在一些问题，如来源不明或材料不当，最常见的问题是滥用。专家建议公众无需过度恐慌，随着国家相关标准的实施，食品添加剂的使用将更加规范。同时，公众应增强自我保护意识，了解食品安全知识，避免购买外观异常艳丽、味道过浓或口感异常的食品。
哪些食品添加剂是允许添加的？
食品添加的使用很复杂，你要是说按照GB2760来说的一看就知道能否加上，但是现在的社会发展很快，你就不知道天天都在出来新的添加剂，所以说就很难说能否加了，还有有的添加剂在饮料上不能加的话但是在食品上可以加，所以你要说清楚你要做什么，才能说什么能加，什么不能加！~~~新食品安全法中的食品添加剂有哪些
1、食品安全法并没有规定哪些是食品添加剂。2、对于添加剂的规定，我国由于GB2760（食品添加剂使用标准）来明确的。包括使用范围和使用限量。
3、GB2760最新版是GB2760-2014（卫计委或食品伙伴网上都有下载）
4、除了关注GB2760外，你还得去看看卫计委的公告，食品添加剂规定变化了，大部分时候是以公告的形式发布的，而不是马上修改标准版本。比如常说的“禁铝令”，就是先以公告形式先禁的。