研究显示,妊娠期和哺乳期DHA营养状况与母婴健康关系密切。综上,孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险并适度促进胎儿生长。这2项研究的DHA补充剂量大于前5项研究。综上,DHA与产后抑郁的因果关联有待证实,补充相对高剂量DHA的效果值得探究。临床研究发现,孕期和婴儿期补充DHA与婴儿视觉发育有关。综上,DHA有可能改善婴儿睡眠,但相关研究较少,值得进一步探讨。
中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是脂肪酸家族一员,属 n3长链多不饱和脂肪酸(longchain polyunsaturated fatty acids,LCPUFAs)。研究显示,妊娠期和哺乳期DHA营养状况与母婴健康关系密切。为指导孕产期临床保健实践,联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)专家委员会等国际学术组织在评阅大量文献基础上形成了DHA补充的相关共识。与发达国家相比,中国对DHA研究相对滞后,迄今未见中文版共识。为此,中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组结合中国人群研究证据,在参考国际共识基础上,形成了此专家共识,以期促进中国医务人员重视母婴DHA 营养、规范营养指导,提高母婴健康水平。
1、对妊娠结局和产后抑郁的影响
2012年一项荟萃分析汇总了15项随机对照研究(randomized controlled trials,RCT),发现孕期补充n3 LCPUFAs可使早期早产风险降低26,可使婴儿平均出生体重增加42.2g,但对婴儿出生身长和头围无显著影响。此前发表的荟萃分析纳入6篇RCT,也发现孕期增补鱼油可延长胎龄2.6 d,可使早期早产发生风险降低31。最近在美国堪萨斯城开展的 RCT(n =350)发现,孕20周前每日补充600 mg DHA 直至分娩,可使胎龄延 长2.9 d,出生体重增加172g、出生身长增加0.7cm、头围增加0.5cm。综上,孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险并适度促进胎儿生长。
2002年一项生态学研究分析了20余国家海产品摄入量及母乳DHA含量与产后抑郁的相关性,发现海产品摄入量及母乳DHA水平与产后抑郁显著负相关,提示DHA水平偏低可能是产后抑郁的危险因素。最近一篇系统综述总结了5项RCT和2项预试验(pilot study)研究结果,其中4项RCT和1项预试验提示孕期和产后补充DHA不能改善产后抑郁症状,另2项研究则提示补充DHA能够改善产后抑郁症状。这2项研究的DHA补充剂量大于前5项研究。综上,DHA与产后抑郁的因果关联有待证实,补充相对高剂量DHA的效果值得探究。
2、DHA与婴幼儿发育的关系
(1)、神经功能发育
1992年一项关于死亡婴儿脑组织脂肪酸浓度的研究发现,孕中晚期至2 岁期间,脑组织DHA浓度呈线性增加,而此阶段正是胎婴儿中枢神经快速发育关键期,提示DHA对胎婴儿神经功能发育可能有重要意义。随后观察性研究发现,孕妇孕期海产品摄入不足影响儿童智力、行为、精细动作等神经功能的发育。
2003年挪威的一项RCT发现,孕母自妊娠18周至产后3个月每日补充鱼肝油(DHA含量1183mg/10ml)能显著提高其子女至4岁时的心理发育水平(Kaufman Assessment Battery for Children 测评)。2012年一项荟萃分析汇 总了12项随机对照研究,发现n3 LCPUFAs配方粉未能显著提高1岁左右婴儿认知发育水平(Bayley Scales of Infant Development测评。2013 年 Colombo 等发表了基于RCT的随访研究,该项研究对参加RCT 的62名0~12月龄期间服用不同含量的n3 LCPUFAs配方粉儿童(DHA 含量分别为0.32、0.64和0.96)和19名对照儿童自18月龄随访至6岁,发现LCPUFAs 能够提高3~5岁期间普通学习能力(Dimensional Change Card Sort 测评),5岁时语言学习能力(Peabody Picture Vocabulary Test 测评)和6岁时智力发育水平(Weschler Primary Preschool Scales of Intelligence测评),但不能改善18月龄时的语言、行为发育情况,也不能提高空间记忆(Delayed Response Task 测评)和高级问题解决能力(Tower of Hanoi Task 测评)。2008年一项荟萃分析探讨了LCPUFAs 对早产儿神经功能发育的影响,发现LCPUFAs 配方粉喂养的早产儿的智力发育指数(Bayley Scales of Infant Development VersionII 测评)优于对照,但心理动作发育指数却不如对照儿童(Bayley Scales of Infant Development VersionI测评),作者认为这可能与评估工具版本不同或研究者评估偏性有关。欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)专家委员会2014年刊文支持DHA在脑发育过程中的积极作用。综上,DHA对婴幼儿神经功能发育方面有积极作用,但仍有较多科学问题需进一步探究。
(2)、DHA与婴儿视觉发育
基础研究证实,DHA占视网膜n3 LCPUFAs总量的93,DHA可增加视杆细胞膜盘的可塑性,易化胞膜弯曲性,以更好适应视紫质构象的改变。临床研究发现,孕期和婴儿期补充DHA与婴儿视觉发育有关。美国一项RCT(n =30)发现,孕24周至分娩期间补充 DHA(214 mg/d)能显著提高婴幼儿视敏度。另一项RCT发现,含DHA配方粉喂养婴儿至生后17周和52周视敏度与母乳喂养婴儿相似,并显著优于不含DHA 配方粉喂养婴儿。
2010年一项RCT证实,配方粉中添加占总脂肪酸0.32的DHA可以有效提升婴儿视敏度,但添加更高剂量DHA并无额外获益。2011年一项荟萃分析汇总了9项RCT, 4项研究显示LCPUFAs 能够提高足月婴儿视敏度,5项研究 未发现明显效益。EFSA专家委员会2009年指出,配方粉添加不少于总脂肪酸含量0.3的DHA ,有助于提高婴儿12月龄时的视觉功能发育水平。
(3)、DHA调节免疫功能
瑞典一项RCT(n =145 )发现,有过敏史母亲自孕25周起每日补充n3 LCPUFAs(含1.1 g DHA)至哺乳期,能显著降低其婴儿食物过敏发生率和IgE相关性湿疹发病率。另一项基于RCT(n =523)的随访研究发现,母亲孕30周至分娩期间补充含DHA的鱼油,可显著降低子代从出生至16岁期间患过敏性哮喘的风险。Damsgaard等开展的RCT(n =83)发现,婴儿9月龄至12月龄期间每日补充鱼油(DHA平均381 mg/d)能显著提高12月龄γ干扰素水平,进一步提示DHA免疫调节功效。综上,DHA在免疫功能调节方面的作用值得进一步研究。
(4)、DHA与婴儿睡眠
2002年一项观察性研究发现,母亲孕晚期血浆DHA浓度与新生儿睡眠状态有关联,表现为DHA浓度高的母亲所生新生儿出生后活跃睡眠与安静睡眠之比更小,活跃睡眠时间少,睡眠质量更高。此后一项RCT(n =48)发现,孕24周至分娩期间补充DHA(214 mg/d)能显著减少新生儿睡眠惊醒次数。综上,DHA有可能改善婴儿睡眠,但相关研究较少,值得进一步探讨。
3、补充DHA的安全性
综合现有研究证据,适量补充DHA是安全的。在Carlson等开展的RCT中,孕20周至分娩期间每日补充600 mgDHA,未观察到孕母或新生儿与DHA相关的严重不良事件。FAO专家委员会以RCT未观察到不良作用水平(no observed adverse effect level in RCT)为依据,建议妊娠和哺乳期妇女摄入DHA上限为1g/d。中国卫生计生委2012年发布的《食品营养强化剂使用标准》,准许调制乳粉等添加来自藻类和金枪鱼油的DHA,且要求儿童用调制乳粉DHA占总脂肪酸的百分比≤0.5。
4、中国母婴人群DHA营养状况
中国对DHA或LCPUFAs相关研究相对滞后。2004年一项膳食调查发现,中国孕妇群体DHA平均摄入量为11.83~55.30 mg/d,内陆地区摄入量显著低于河湖和沿海地区。2011年一项有关成熟乳脂肪酸成份研究提示,沿海、河湖、内陆地区母乳中每100 g脂肪酸DHA 含量分别为0.47 g、0.41 g和 0.24 g,内陆地区显著低于河湖和沿海地 区。可见,中国DHA摄入水平和母乳DHA含量呈现明显地域差异。此外,有学者比较了全球9个国家母乳DHA含量,发现中国母乳DHA占总脂肪酸含量为0.35,高于加拿大和美国(0.17),但低于日本(0.99)。目前,中国儿童DHA相关研究还较少,有待加强。
5、小结
专家组总结评估了国内外关于DHA研究的各项证据,参考目前国内外权威组织(FAO专家委员会/EFSA专家委员会/中国营养学会DRIs)相关推荐,对中国孕产妇和婴幼儿DHA摄入和补充形成如下共识:
(1)、维持机体适宜的DHA水平,有益于改善妊娠结局、婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁以及婴儿免疫功能和睡眠模式等。
(2)、孕妇和乳母需合理膳食,维持DHA水平,以利母婴健康。FAO专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200mg。2013 年中国营养学会也提出相同建议,可通过每周食鱼2~3餐且有1餐以上为富脂海产鱼,每日食鸡蛋1个,来加强DHA摄入。食用富脂海产鱼,亦需考虑可能的污染物情况。中国地域较广,DHA摄入量因地而异,宜适时评价孕期妇女DHA摄入量。若膳食不能满足推荐的DHA 摄入量,宜个性化调整膳食结构;若调整膳食结构后仍不能达到推荐摄入量,可应用DHA补充剂。
(3)、婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100mg.母乳是婴儿DHA营养的主要来源,宜倡导和鼓励母乳喂养,母乳喂养的足月婴儿不需要另外补充DHA.在无法母乳喂养或母乳不足情形下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为 总脂肪酸的0.2~0.5。对于幼儿,宜调整膳食以满足其DHA需求。特别应关注早产儿对DHA的需求。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每日DHA摄入量为12~30mg/kg;美国儿科学会建议出生体重不足1000g的早产儿每日摄入量≥21mg/kg,出生体重不足1500g者≥18mg/kg。
(4)、中国母婴DHA摄入水平、营养状况和相关干预性研究的证据较少,亟待开展相关研究。
每天吃一片维生素C的人,最后会怎么样?提醒:安全服用,记住3点
说到维生素C,我相信很多人并不陌生。它不仅是日常生活中非常常见的营养元素,也是人体必需的营养元素。而维生素C是一种存在于食物中的维生素,可以用作营养补充剂。而近些年来,随着人们对 养生 的越来越重视,各种有关 养生 的知识也随之遍布,而维生素C也成了人们所谓的“奇药”。感冒、疲倦时吃维生素C,失眠时吃维生素C,看病人送维生素C……
一小片维生素C似乎已经成为一种可以治愈所有疾病的“神奇药物”。维生素C真的那么神奇吗?事实上,维生素C主要存在于生物体内,由新陈代谢产生,但也有许多例外。
中国营养学会 出版的《 营养补充剂的科学共识 》中就 指出了维生素 C的作用。补充维生素C有助于降低高尿酸血症患者的尿酸水平, 还 有助于降低2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白水平,并改善不同人群的血管内皮功能。但一般来说, 健康 的成年人不需要刻意补充维生素C,更推荐均衡饮食 , 如果出现严重的偏食或 营养不良时 , 才 需要适当的补充。
1、 食用要适量
服用维生素 C时,我们必须注意控制摄入量。虽然维生素C的毒性相对较低,但如果我们摄入 过 量 的 维生素C, 比如说 每天摄入超过3000毫克 维生素C ,就会导致一些不良反应 的出现 。包括腹泻、胃肠道疾病和尿酸排泄都会受到一定程度的影响,这 就会对身体 健康 造成影响 。因此,平时一定要注意控制用量,按照医嘱合理用药, 这样才能更好的 保持身体 健康 。
2、 不要长期使用
如果长时间服用维生素 C,很容易导致结石的形成, 这是 因为维生素C主要是在平时吃水果、蔬菜和其他食物产生的。然而,如果直接吃维生素C片, 就会 会导致结石的形成,使你的身体不好。 此外, 长期服用维生素C片也会增加深静脉血栓形成的风险。
3、 不要空腹食用
如果最近患有消化性溃疡,千万不要服用维生素 C。此时服用维生素C很容易刺激溃疡,导致病情恶化,甚至胃出血。此外,我们必须注意不要空腹吃维生素C,否则很容易刺激肠胃。
据调查,长期大量服用维生素 C片也容易降低身体抵抗力,在治疗某些疾病时 还 会产生副作用。人们每天服用一定量的维生素C片,不 要 超过两片。如果超过两 片 , 很可能 会 出现 很大的副作用。
1、 降低免疫力
众所周知,补充维生素 C可以增强体质,提高免疫力。然而,每天摄入过多的维生素C会导致体内维生素过多,这会对身体产生不良影响,降低我们的免疫力 ,对 健康 产生不利影响 。
2、 导致腹泻的出现
因为维生素 C是酸性的,过量摄入会过度刺激胃酸分泌,导致胃酸反流。对于患有或易患胃溃疡和胃食管反流的人 来说 ,一般可以服用100~200mg维生素C,但绝对不适合服用大剂量维生素C。否则, 就 会刺激胃酸分泌过多,导致胃部不适、肠道过度蠕动和腹泻。
3、 骨质疏松更严重
服用过多维生素 C,对于长期患有骨质疏松症的人来说,可能会导致一些后遗症。从理论上讲,骨质疏松症患者需要补充更多的钙,但如果他们同时长期补充高剂量 的 维生素C,就会合成“草酸钙”,这完全失去 了吃钙补充 骨钙的目的。此外, 还会导致 原有的 钙继续 流失,骨质疏松症的问题只会变得更加困难。
4、 结石出现
过量摄入维生素 C不仅会在临床上引起皮疹过敏,而且维生素C会在体内产生代谢产物草酸 , 当摄入过量时,草酸的量会相对增加 , 如果与体内的钙结合, 就 将形成大量草酸钙,这相当于为结石创造最佳机会。特别是,容易患尿路结石或肾结石。 因此, 不适当地补充过多的高剂量维生素C,患结石的几率将远远高于普通人。
虽然维生素 C 是人体必需的营养素,但如果摄入过量, 就会 不可避免地对人体产生严重影响。任何物质都是如此,包括过量的脂肪输入,这也会导致肥胖和心血管疾病。无论是食物摄入还是营养补充, 都要 学会适当 补充,这 对 我们的 健康 会 有很大好处。
吃营养补充剂有坏处吗
近年来,一系列大型临床和流行病学研究发现营养补充剂对预防肿瘤、心脏病等慢性病并没有效果,维生素C补充剂对流感和感冒的预防和治疗也无效。与此同时,服用营养补充剂的副作用的报道则越来越多。尽管在结构上,营养补充剂和食物中维生素、矿物质等营养成分没有什么不同,但营养补充剂是纯化和高度浓缩出来的,人体对它们的代谢吸收与直接冲食物中摄入的情况是不一样的,甚至和强化食物中添加到低量维生素和矿物质也不一样。除此之外,营养补充剂往往会影响其他药物的吸收。
根据这些研究的结果,国际上强调要从食物中摄取必须的营养,同时辅以强化添加,即便存在摄取不足,还是争取以改变饮食结构入手,营养补充剂只是一种辅助手段,因为营养补充剂的效果与其副作用相比,在很大程度上弊大于利。过多强调营养补充剂的效果,会使得民众产生营养补充剂万能的印象,反而忽视了多吃富含维生素和矿物质等营养成分的食物的重要性,没有努力养成良好的饮食习惯,更没有尽全力改正不良的饮食习惯。