保健品受到不少人的追捧，认为吃保健品可以强身健体，预防疾病。因此美国国家医学科学院建议50岁以下男性每天摄入38克纤维，老年男性每天摄入30克纤维，50岁以下女性每天摄入25克纤维，50岁以上女性每天摄入21克纤维。有研究者担心，盲目补硒可能增加罹患糖尿病的风险。还有研究者警告，已经患了前列腺癌的患者，切记谨慎服用硒，因为可能会增加死亡风险。强化食品在我国有的以立法强制的方式推广，有的则被政府倡导食用。
维生素c和维生素b维生素e可以一起吃吗
维生素c和维生素b维生素e可以一起。
吃维生素片，是为了补充体内缺乏的维生素。如果缺少某种维生素，就可以服用，如果不缺乏，没必要吃。需要特别提醒的是，那些长相美丽的保健型维生素。
虽然多数拥有如糖果一样的味道，却也可能是美味的陷阱。如果服用不当，过量使用、误用和滥用等，这些维生素就不仅不能担当补品的重任，还可能变成毒药，带来各种意想不到的伤身结果。
扩展资料：
对于国人热衷补充维生素的现状，专家表示，从目前我国经济和生活水平来看，一般人群并不存在缺乏维生素的情况。维生素补充剂是有适用人群的，对成人而言，只有当体内缺乏某种维生素时才需要酌量补充，切忌盲目。
补充维生素，应该坚持缺什么补什么、不缺就不补的原则。虽然是人体必需的营养素，但实际上人体每天对维生素的需求量并不大，如果能够调整饮食结构。
做到均衡饮食，这些人体所需的维生素完全可以从食物中获得。但有些人因为各种原因确实无法从食物中获取适量的维生素，也应该在医生的指导下适量补充。
参考资料来源：人民网—非所有人都得补充维生素 3类人需补维生素
鱼油、维D、抗氧化剂……买保健品补充这些营养有必要吗？
保健品受到不少人的追捧，认为吃保健品可以强身健体，预防疾病。不过也有些人认为保健品就是买一个心理安慰，并没有太多功效。2021年9月，哈佛医学院《哈佛 健康 》发文，对广大人群是否需要补充目前市场上常见的营养保健品进行了分析。
文章截图
1. 维生素D：很多人可以补
《哈佛 健康 》发布的文章中分析认为，如今大多数时间待在室内的人们，虽然减少了皱纹等日晒带来的影响，但也让许多人缺乏足够的维生素D。专家建议大多数成年人每天摄入800到1000IU（国际单位）维生素D；但如果每日剂量超过4000IU则可能有毒。
值得注意的是，日常饮食中获取维生素D的途径较少，常见的维生素D来源为油性鱼类以及强化乳制品，因此，对于多数成年人来说，如果缺乏日晒或者食物来源不够，可以适当补充维生素D。
河北医科大学第二医院小儿内科主任医师王新良2017年在 健康 时报刊文指出，晒太阳可以帮助人体获得维生素D，而维生素D可以帮助人体吸收钙。但是阳光中帮助我们获得维生素D的是紫外线，而它的穿透性比较差，薄薄的一张纸、甚至雾霾都能将紫外线隔绝开，因此，隔着玻璃晒太阳对皮肤合成维生素D完全没有作用。
2. 抗氧化剂： 健康 的人不需要补
《哈佛 健康 》发文中分析认为，额外的补充抗氧化剂并不需要，甚至有研究显示高水平的抗氧化剂还与多种疾病相关。
美国食品技术协会高级会员、食品工程博士云无心2017年11月在 健康 时报刊文指出，盲目补充抗氧化剂，可能产生未知的 健康 风险。且有很多研究结果表明抗氧化剂没有传说中的效果，一些研究还发现，抗氧化剂虽然能够防止或者终止其他的氧化反应，但是它们自身也有可能被氧化产生有害产物。比如绿茶、红茶和咖啡中的多酚是著名的抗氧化剂，但是在生理pH和温度下，会产生过氧化氢。而过氧化氢具有很强的氧化性，对细胞具有相当的毒性。
所以，抗氧化剂虽然是人体需要的营养成分，但通过饮食如蔬菜水果等即可获取，无需通过补充抗氧化剂来获得，甚至还可能有害。
3. 维生素B12：部分人可以补
《哈佛 健康 》发布的文中分析认为，由于维生素B12主要存在于动物性食物中，尤其是肉蛋类和乳制品。因此对于严格的素食者可能需要通过补充剂来补充维生素B12。此外，许多老年人产生胃酸的量较少，而从动物性食物中获取的B12需要胃酸的作用才能使其释放及吸收，因此也可以补充一定的B12，以保证摄入量。
4. 鱼油：不要把鱼肝油当鱼油
经常吃鱼对身体 健康 非常有好处，因为鱼尤其是深海鱼中含有各种维生素以及多种微量元素。而鱼油的效果虽然不如直接吃鱼好，但也确实有一定的作用。
中国农业大学食品学院副教授范志红2018年12月在 健康 时报刊文中举例，比如有些地区的人日常吃不到鱼，素食主义者不吃鱼，以及女性孕期或某些疾病状态下，遵循专业人士的建议适当补点鱼油，还是有意义的。
此次在《哈佛 健康 》发布的文中提醒，不要把鱼肝油当鱼油服用，鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D，如果把鱼肝油当鱼油的剂量来服用，可能导致维生素A和维生素D摄入过量。
5. 纤维素：可以适量补
纤维素可以缓解便秘，也是人体必不可缺的一种物质，但事实上高纤维素对身体 健康 并不是只有好处没有坏处。因此美国国家医学科学院建议50岁以下男性每天摄入38克纤维，老年男性每天摄入30克纤维，50岁以下女性每天摄入25克纤维，50岁以上女性每天摄入21克纤维。
一般来说，全麦、水果、蔬菜、坚果和种子是纤维的最佳来源，如果日常摄入量不足，也可以通过补充剂适量补充。
6. 硒：不建议补
《哈佛 健康 》发布的文中指出，硒主要以其防癌功效而被熟知，尤其是它具有降低前列腺癌风险的作用，但是对于硒的各类研究结果并不一致，部分研究显示其益处并不明显。
中国农业大学食品学院副教授朱毅2017年3月在 健康 时报刊文指出，大量补硒并不值得鼓励，因为补多了对身体不好，而且稍不注意就补多了。因为硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的。人体在正常情况下推荐每日硒摄入量为50~200微克。但成人如果超过400微克，儿童超过180或360微克，或者成人连续一周，每日摄入超过800微克硒，中毒症状就可能显现出来了。
另外，过量补硒，人体内锰的吸收就会受到影响，缺锰又会产生一系列 健康 问题。有研究者担心，盲目补硒可能增加罹患糖尿病的风险。还有研究者警告，已经患了前列腺癌的患者，切记谨慎服用硒，因为可能会增加死亡风险。
虽然人体自身不能合成硒，但是硒的主要来源可以靠饮食，一个不偏食、不挑食的 健康 人，身体对硒的需求是能够通过均衡膳食得以满足的，并不需要额外补充。而蛋白质高的食物硒含量也相对较高，如动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶等都是较好的饮食硒来源。
健康 人群好好吃饭就够了！
虽然有些营养素确实可以通过服用保健品进行补充，但其实多数情况下， 健康 的成人并不是一定需要额外补充各类营养素。
如果到医院询问医生，临床医生会告诉你，对于 健康 的成人来说，根本不需要经常服用保健品，只需要好好吃饭，养成良好的饮食、生活习惯即可，而保健品在任何情况下，也不能代替 健康 的饮食。
而对于特定年龄层，或者有某些疾病的患者，如导致营养物质吸收不良或缺乏某种营养物质，应评估其营养需求，以判断是否需要服用膳食补充剂。
编辑 / 张姗
资料/ 健康 时报
求一些医学上的营养补充剂的名称！
饥饿造成的营养不良就是摄入不足，既然摄入不足不如多吃点。主要问题第一就是能量不足，补充能量的最普遍的补充剂就是葡萄糖。当然还有其他含糖类丰富的补充剂，比如果糖，氨基酸等。
其次是维生素大量缺乏，包括维生素ABCDE等各种维生素，医学上常见的有维生素C片，维生素B片等。
最后是矿物质，各种钙片、铁质等。
当然了其他营养素也是不能不补充的，特别是水。
中国目前有哪些营养强化食品？
目前，我国已基本确定将盐、面粉、食用油、酱油和儿童辅助食品作为食品营养强化战略的实施载体，维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌、钙、硒等营养素为添加的主要强化剂。强化食品在我国有的以立法强制的方式推广，有的则被政府倡导食用。我国主要强化食品有：
——加碘盐
我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，而微量元素“碘”是机体所必需的生命元素。人体需要的碘主要来源于食物。由于食物链的作用，若土壤和饮用水中缺碘，则导致植物（包括粮食或蔬菜）及动物缺碘。人吃了含碘低的食物，会造成碘摄入不足。日常生活中最普遍、最有效的补碘方法就是食用碘盐，这是因为碘盐的价格相对便宜，每天食用5～6克盐中所含的碘就可以满足人们日常的生理需要。
——强化面粉
在面粉等粮食中添加营养素，是我国继加碘食盐强化后，又一改善公众营养状况的重大举措。营养强化面粉是在面粉中添加维生素A、维生素B1、维生素B2、铁等人体所需的微量元素。在食用强化面粉后，试点地区人群的微量元素摄入量全面提高，营养性贫血状况明显好转，锌缺乏有所改善。
——强化大米
大米中的营养素在加工过程有损失，越是加工精白的大米，其营养素的损失越多，一般损失量在50％以上。加上烹饪过程中的损失，使硫胺素、核黄素、锌等各种微量元素的含量甚微。
目前，国际上采用假米粒法的“营养粒”，即以淀粉类物质，特别是以大米粉为基础粉与营养素混合均匀后制成面团。通过掠夺干燥后制成营养米粒。营养米粒与成品米粒按一定比例混合生产即成为营养强化大米。营养强化大米区别于营养药品和保健食品，它通过人们的一日三餐中的主食来平衡膳食，达到促进人们身体健康的目的。这是目前国际上推行的一种最为理想的主食营养强化途径。
——铁强化酱油
针对目前我国大约有3亿人口存在缺铁性贫血和铁营养不良的现状，国家开始推广“酱油补铁”。有关部门在贵州地区进行了大规模的试验以后发现，当地缺铁性贫血的儿童比例由之前的42％减少到了7％。
——强化食用油
植物油作为食物营养强化的载体之一，非常适合进行维生素A等脂溶性维生素的强化。维A强化油采用避光包装。因为光照是导致强化油中维生素A损失的重要因素。
——强化辅助食品
以奶粉为例，普通奶粉一般是鲜牛奶经过干燥工艺制成的粉末状乳制品。配方奶粉是根据不同人群的营养需求，通过调整普通奶粉营养成分的比例，并强化所需的钙、铁、锌、硒等矿物质，维生素A、D、E、C、B族，以及牛磺酸、低聚果糖等营养强化剂及功能因子等。 （新华社）