⑥添加营养强化剂后，应不影响该食品中其他成分的及该食品的色、香、味等感观性状。⑦添加的营养强化剂应易被机体吸收利用，需要强化的食品应具有使人体对该强化剂充分吸收利用的条件。⑨经营养强化的食品，不能夸大宣传，应有质量标准，经审查批准后才能投放市场。
什么是强化食品
强化食品
一、含义
强化食品一般指营养强化食品。根据不同人群的需要，为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，这样的食品称为营养强化食品。
二、主要目的
① 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。
② 在一定的地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化可以改善
其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
③ 某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
④ 补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或）其他营养成分的含量。
三、基本原则
①允许在食品中强化的营养素，必须根据我国历年营养调查的情况和某些地区已暴露出来的与营养缺乏有关的健康问题，或满足特殊人群对某些营养素供给量需要的原则确定。
②营养强化剂的使用范围和使用量，必须根据应用的对象、地区、营养素的需要及载体的性质、工艺等特点来决定。
③所强化的食品应为食用对象的日常食品，强化剂必须以营养素供给量标准为依据，保证食用对象能从每日食物的消耗量中摄取一定的有效剂量，即以达到供给量1/2-2/3为依据，制定出上下限的强化剂量，特别是对一些脂溶性营养素，要注意保证人体长期食用而不会引起蓄积性副作用。
④食品原有成分中某种物质的含量已达到营养强化剂最低标准1/2者，不应再进行强化。
⑤食品在强化过程中，强化剂不应转化成其他物质，或其性质不应受到影响。经强化的食品应能在一定时期内不变质，保持有效作用。
⑥添加营养强化剂后，应不影响该食品中其他成分的及该食品的色、香、味等感观性状。
⑦添加的营养强化剂应易被机体吸收利用，需要强化的食品应具有使人体对该强化剂充分吸收利用的条件。
⑧所使用的营养强化剂应有质量卫生标准，包括物理形状、杂质限度、纯度及相应的检测方法。
⑨经营养强化的食品，不能夸大宣传，应有质量标准，经审查批准后才能投放市场。
可以弥补天然食品缺陷的添加剂：营养强化剂
在我们通常所吃的食品中，会含有很多添加剂。像防腐剂、甜味剂这些，大家都耳熟能详，可是有一种食品添加剂：营养强化剂，相信很多人都不太了解，下面，我们来了解一下。什么是食品营养强化剂
食品营养强化剂是指“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。”为了改善我国居民缺碘引起的地方性甲状腺肿和克汀病，从1995年起，中国开始实施全民食盐加碘，这是我们生活中所熟知的经过营养强化的食品。
为什么食品要进行营养强化
食品进行营养强化主要为了补充天然食品的营养缺陷，改善食品中的营养成分及其比例，满足人们对营养的需要;减少和预防很多营养缺乏症及因营养缺乏引起的其他并发症;特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的;提高食品的感官质量和保藏性能的作用。我们吃的加工过的面粉、大米中普遍缺乏维生素 B1、 B2， 为了解决这一问题，某些市售的面粉和大米中就会加入这些营养素，从而预防由于这些维生素缺乏所导致的疾病。另外由于饮食习惯等原因造成的缺铁，则可以通过食用市售的铁强化酱油改善这一问题。
营养强化食品的选择我国《食品营养强化剂卫生管理办法》规定，凡经营养强化的食品在包装上必须写明：“营养强化食品”字样，并标明生产厂名、生产日期、强化品种、强化剂量、使用对象、食用方法、食用量和保存期限，不得夸大宣传。本着“缺什么补什么，缺多少补多少”的原则，我们在选购和食用营养强化食品的时候，一定要仔细阅读食品标签，选择合适自己的产品和食用量，以免食用过量，产生副作用。
以碘盐为例，按照国家规定，每克碘盐中含碘量不低于35微克，正常成人每日所需碘为150微克。也就是说，如果我们每天碘的来源主要是含碘食盐，那么每天食盐的用量不能就超过5克，否则长期高碘摄入可导致高碘性甲状腺肿等疾病;如果我们生活中摄入了足够的海产品，比如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等，再食用碘盐也会增加高碘疾病的患病风险。
如何选择营养强化食品
强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。除了政府推荐四类强化食品外，市场上的其他“强化食品”已“风靡许久”，比如高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、高碘蛋、DHA婴儿配方奶、含铁饼干等。若因地域因素导致某地区某种微量营养素缺乏，那么该地区的人都应该食用营养强化食品。以碘盐为例，中国的绝大部分地区都缺碘，食盐中强化碘成为我国的一项基本国策。2010年7月，卫生部规定食盐中的碘浓度将不再“一刀切”，各地可以选择适合本地情况的碘含量平均水平。因此，除了禁忌补碘的甲状腺疾病患者，绝大部分中国人都应该继续食用碘盐，以避免碘缺乏对自己及下一代可能造成的各种危害。
中国食物强化网指出：所谓强化食品，其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体，以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群，又能在短时间内见效，而且花费不多，还不需要改变人们的饮食习惯。
说说你对使用食品添加剂的看法 简洁的
食品添加剂,不是调料，相对食用越少越好，当然也有一些事营养强化剂，一定量的吸收对身体有益，很多进口食品就要多想的营养强化剂，价格也要贵出很多。但是这些强化剂在普通食品里也能吸收，只不过吸收量很少，比如牛磺酸做为营养强化剂，广泛用运于食品，在牛的内脏里也可以吸收到牛磺酸，对于储存，在一定的合理范围内，可以保证食品有较长的保存期和品质。特别是现代化的食品量产，已经离不开食品添加剂啦。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。