食品添加剂中的氯化钾起什么作用氯化钾在食品中的应用主要有：1.作为营养增补剂；2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料；3.也用于强化钾配制运动员饮料等。食品级氯化钾能直接食用吗?卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。希望对楼主有帮助！
食品添加剂中的氯化钾起什么作用
氯化钾在食品中的应用主要有：
1.作为营养增补剂；
2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料；
3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。
4.可强化凝胶作用，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶（众所周知）
5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。
希望对楼主有帮助！
食品级氯化钾能直接食用吗?
可以，食品级氯化钾是用作调味剂的，效果和盐一样，都有咸味食品添加剂中的氯化钾起什么作用
氯化钾在食品中的应用主要有：1.作为营养增补剂；
2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料；
3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。
4.可强化凝胶作用，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶（众所周知）
5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。
希望对楼主有帮助！