第二十七条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。根据《食品安全法》第七十条的规定,食品添加剂应当具备标签、说明书和包装。对于营养强化剂这类食品添加剂来说,同样需要满足这一要求。此外,标签上还必须明确标注食品添加剂字样,以便消费者能够明确识别。
食品营养强化剂使用标准
法律分析:《食品营养强化剂使用标准》 (GB 14880—2012)规定了食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定,适用于食品中营养强化剂的使用,国家法律、法规和(或)标准另有规定的除外。 本标准代替GB 14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》
第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
营养强化剂属于食品添加剂必须有什么
营养强化剂属于食品添加剂,必须有标签、说明书和包装。根据《食品安全法》第七十条的规定,食品添加剂应当具备标签、说明书和包装。对于营养强化剂这类食品添加剂来说,同样需要满足这一要求。标签和说明书上需要明确标注相关信息,包括法律法规要求的事项,如使用范围、用量、使用方法等。此外,标签上还必须明确标注食品添加剂字样,以便消费者能够明确识别。这些要求的目的在于保障食品安全,确保消费者能够正确理解和使用食品添加剂。
营养补充剂必须符合的要求
营养素补充剂应符合以下要求:(一)营养素补充剂不得以提供能量为目的。
(二)营养素补充剂只能宣传补充营养素。
(三)营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售。
(四)营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成;产品形式为片剂、胶囊、冲剂或口服液;冲剂每日食用量不得超过20克,口服液每日食用量不得超过30毫升。
(五)营养素补充剂包装应便于消费者食用和保持产品的稳定性,并在其标签和说明书中标示每种营养素含量、推荐摄入量、贮藏方法和注意事项等。
(六)营养素补充剂中所加入的营养素及每日推荐摄入量应在《营养素补充剂中营养素名称和用量表》(见附件)规定的范围内,所加入的辅料应主要是以提高产品工艺性能或者改善产品的口味为目的。
(七)营养素补充剂中的营养素原料和辅料应提供其来源及质量标准;化学合成的营养素原料应为《食品添加剂使用卫生标准》、卫生部有关通告或药典中规定允许使用的营养素原料种类,并符合相应的规定,否则,应参照对食品新资源的要求进行安全性毒理学评价,并提供人体安全摄入量的科学证明。
(八)申报者应提供营养素补充剂中营养素的定量检验方法。
(九)营养素补充剂产品质量标准中维生素含量范围值为:0.8×标示值~1.8×标示值,矿物质含量范围值为:0.75×标示值~1.25×标示值;产品中每种营养素含量的实测值必须在该产品质量标准范围值之内。
标示值是指生产企业在其产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的确定数值,不得标示为范围值。
(十)含有三种以上(含三种)维生素、矿物质的营养素补充剂,方可称为复合或多种营养素补充剂。
营养素补充剂中营养素名称和用量表
二OO二年六月十七日
附件:
营养素补充剂中营养素名称和用量表
名称 最低量 最高量
钙,Ca 300mg/天 1000mg/天
镁,Mg 100mg/天 300mg/天
钾,K 1000mg/天 3000mg/天
铁,Fe 5mg/天 20mg/天
锌,Zn 5mg/天 20mg/天
硒,Se 20μg/天 100μg/天
铬,Cr3+ 50μg/天 150μg/天
铜,Cu 0.5mg/天 1.5mg/天
视黄醇当量 400μgRE/天 800μgRE/天
维生素D,VitD 2.5μg/天 10μg/天
维生素E,VitE(以α-生育酚当量计) 10mga-TE/天 300mga-TE/天
维生素K,VitK 40μg/天 100μg/天
维生素B1,VitB1 1mg/天 20mg/天
维生素B2,VitB2 1mg/天 20mg/天
维生素PP 烟酸 5mg/天 15mg/天
烟酰胺 5mg/天 50mg/天
维生素B6,VitB6 1mg/天 10mg/天
叶酸 100μg/天 400μg/天
维生素B12,VitB12 1μg/天 10μg/天
泛酸 2mg/天 20mg/天
胆碱 150mg/天
营养补充剂如何分类?
营养补充剂分为复合剂与单剂两类。那么它们分别适合于哪些准妈妈服用呢?专家告诉我们:复合剂适用于多种营养素不足和摄入量不够或膳食不平衡的准妈妈;单剂适用于膳食比较平衡而个别营养素不足的人群。
比如有的人没有吃奶制品的习惯,摄入钙的量不足,且钙充分吸收受很多因素影响,所以当个别营养素不足时需要补充单剂。