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营养强化剂标准gb14880 2021(大变化!GB 14880《食品营养强化剂使用标准》(草案)重点解读)

时间:2024-06-04 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 食品添加剂 文档下载

基于众多的研究成果和试验,在婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白带来重大意义。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白,既可满足婴儿生长发育的需要,同时又对婴儿的健康起到保护作用。根据国家标准GB14880将乳铁蛋白列为营养强化剂。LF通过结合定位于肠道刷状缘细胞的特异性受体而吸收。企业应密切关注征求意见截止日期,即2023年2月28日,及时反馈意见,共同推动行业的进步。

婴儿需要吃乳铁蛋白吗

需要

乳铁蛋白出现在动物乳,特别是初乳中,为婴幼儿提供多种生物功能,尤其是调节免疫和对病原微生物的抵御功能。

基于众多的研究成果和试验,在婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白带来重大意义。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白,既可满足婴儿生长发育的需要,同时又对婴儿的健康起到保护作用。

根据国家标准GB14880将乳铁蛋白列为营养强化剂。但消费者在购买此类产品时,一定要认准保健食品的蓝帽标识,普通食品一定要有QS认证;而且给婴幼儿的食品一定是通过GMP认证车间生产的。

扩展资料

乳铁蛋白对人体没有副作用:

因为乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性,包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等。

乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外,乳铁蛋白还具有抗菌,抗病毒,抗寄生虫,催化,防癌抗癌,抗过敏和辐射防护的功能和属性。

乳铁蛋白对人体有积极的作用:

1、乳铁蛋白对正常生长新生儿的作用

乳铁蛋白(LF)能够有效抵抗在消化道内的降解。另外,乳铁蛋白衍生肽还具有很强的抗病毒活性。LF通过结合定位于肠道刷状缘细胞的特异性受体而吸收。

2、乳铁蛋白对肠道病原体的作用

很多研究都致力于解析母乳喂养促进孩子健康和提高婴儿存活率的机制,研究表明,在母乳喂养中起到保护作用的活性因子可降低因断奶而导致的腹泻或者对生长发育带来的负面效应。

参考资料来源:百度百科-乳铁蛋白

大变化!GB 14880《食品营养强化剂使用标准》(草案)重点解读

食品营养强化领域的革新:GB 14880标准草案深度解读


近日,国家食品安全风险评估中心发布了一份重要公告,公开征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(草案)的意见。瑞旭集团对此进行了深入分析,并对比了新草案与GB 14880-2012,以帮助企业更好地理解和适应这一重大变革。


修订亮点概览:



  • 新增收录:官方公告中,2012年至2022年共20个关于营养强化剂的公告规定,紧跟时代步伐,强化了法规的完整性。

  • 正文修订:明确了大众食物强化和自主性食物强化的概念,新增定义,如公众广泛消费的大众食物强化由政府主导,而自主性强化则由生产者自行决定。

  • 附录重组:原标准的附录A和B分别调整为针对大众食物强化和自主性食物强化的专门规定,内容呈现形式更加直观清晰。

  • 成分调整:删除部分强化剂,如延胡索酸亚铁,同时增加异构化乳糖等,调整了部分强化剂的使用范围和备注。

  • 食品类别更新:新增和修订了多个食品类别,确保标准与市场实际更加贴合。


详尽对照表,助力企业适应新标准:


瑞旭集团精心制作的对照表,详细列出了新草案与旧版GB 14880的主要区别,帮助企业快速把握新旧标准的异同,确保产品合规。


行业影响深远:


GB 14880-2012的十年实施标志着行业的稳健发展,而新草案的发布则预示着行业将进入一个更规范、更科学的新阶段。企业应密切关注征求意见截止日期,即2023年2月28日,及时反馈意见,共同推动行业的进步。


瑞旭集团始终关注行业动态,致力于帮助企业应对法规变化,确保在营养强化剂使用上做到合规、高效。如有任何疑问或需要进一步的咨询,欢迎随时与我们联系,携手共进,迎接行业新篇章。

维生素A是不是食品添加剂

不是。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在这份标准里的才是食品添加剂。维生素A是查不到的
《GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准》在这份标准里可以查到维生素A ,所以维生素A是营养强化剂。

营养强化剂成分有哪些

营养强化剂是一个泛称,国家有《食品营养强化剂使用标准》GB14880-2012的国家标准,里边共计罗列了几百种吧,具体内容太多,你可以查询相关资料。