许多食品均经过加工，如牛奶制成奶粉，各种食物制成罐头食品等，在食品加工中都会失去部分甚至绝大部分营养素。营养强化剂食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。所谓营养强化剂，是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂。食品经强化处理后，食用较少种类和单纯食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。
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mrphynmn60000假的。国内暂时还没有进入食品营养强化剂的目录，因此产地在国内的NMN产品肯定是假货。美国NMN属于膳食补充剂，因为NMN本身就是属于人体细胞中NAD+的一种前体物质，它没有任何的抗原体，对身体没有任何副作用和依赖性，成年人均可服用，服用的时间越长，效果越好。营养强化剂简介
目录
- 1 拼音
- 2 营养强化剂的优点
- 3 营养强化剂的分类
1 拼音
yíng yǎng qiáng huà jì
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物含有满足人体所需的全部营养素。如寒冷地带缺少蔬菜，该地人们所吃的食物很可能缺乏维生素C；精制米和小麦粉大部分维生素B1已损失。许多食品均经过加工，如牛奶制成奶粉，各种食物制成罐头食品等，在食品加工中都会失去部分甚至绝大部分营养素。此外，大部分食品在销售前的运输和贮存过程中，各种营养素特别是维生素均有一定的损失。因此，在各食品中加入适宜种类和剂量的营养素，不仅能弥补天然食品的缺陷，而且还可合理地改变营养成分及其比例，以满足不同人群对营养的需要。可见，食品经强化后，可提供全面的营养，减少很多营养缺乏病或因营养缺乏引起的并发症，有利于增强人的体质，提高健康水平。
2 营养强化剂的优点
营养强化剂不仅能提高食品的营养质量，而且还可提高食品的感官质量和改善其保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C等，它们既是营养强化剂，又是良好的抗氧化剂，可延缓和减少食品的氧化油。
食品经强化处理后，食用较少种类和单纯的食品即可获得全面的营养，从而可简化膳食处理。如在乳制品中强化维生素A、C、D、B1、B2、B6、B12和尼克酸等，制成调制乳粉，供成人和婴幼儿食用，可大大简化食谱和制作，特别是对婴幼儿，只需食用一种食品，即可获得全面的营养。某些特殊职业的人群食用强化食品，对膳食的简化更具有重要意义，如军队和地质工作人员所食用的强化压缩干燥的食品，营养既全面，体积又小，质量又轻，食用又方便。
3 营养强化剂的分类
主要可分为维生素、氨基酸和无机盐3大类。
1．维生素强化食品
常用的维生素类有维生素A、B1、B2、C、D、PP及其衍生物。如牛奶中加维生素A、D（AD钙奶），面粉中加维生素B，某些饮料中加维生素C等。
2．氨基酸强化食品