修订亮点概览：新增收录：官方公告中，2012年至2022年共20个关于营养强化剂的公告规定，紧跟时代步伐，强化了法规的完整性。企业应密切关注征求意见截止日期，即2023年2月28日，及时反馈意见，共同推动行业的进步。瑞旭集团始终关注行业动态，致力于帮助企业应对法规变化，确保在营养强化剂使用上做到合规、高效。倍生雪先后通过BRC、IFS、NSF、ISO22000体系认证，是一款安全有效，快速稳定的补血产品，是所有贫血人群的首选产品。
大变化！GB 14880《食品营养强化剂使用标准》（草案）重点解读
食品营养强化领域的革新：GB 14880标准草案深度解读
近日，国家食品安全风险评估中心发布了一份重要公告，公开征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）的意见。瑞旭集团对此进行了深入分析，并对比了新草案与GB 14880-2012，以帮助企业更好地理解和适应这一重大变革。
修订亮点概览：
- 新增收录：官方公告中，2012年至2022年共20个关于营养强化剂的公告规定，紧跟时代步伐，强化了法规的完整性。
- 正文修订：明确了大众食物强化和自主性食物强化的概念，新增定义，如公众广泛消费的大众食物强化由政府主导，而自主性强化则由生产者自行决定。
- 附录重组：原标准的附录A和B分别调整为针对大众食物强化和自主性食物强化的专门规定，内容呈现形式更加直观清晰。
- 成分调整：删除部分强化剂，如延胡索酸亚铁，同时增加异构化乳糖等，调整了部分强化剂的使用范围和备注。
- 食品类别更新：新增和修订了多个食品类别，确保标准与市场实际更加贴合。
详尽对照表，助力企业适应新标准：
瑞旭集团精心制作的对照表，详细列出了新草案与旧版GB 14880的主要区别，帮助企业快速把握新旧标准的异同，确保产品合规。
行业影响深远：
GB 14880-2012的十年实施标志着行业的稳健发展，而新草案的发布则预示着行业将进入一个更规范、更科学的新阶段。企业应密切关注征求意见截止日期，即2023年2月28日，及时反馈意见，共同推动行业的进步。
瑞旭集团始终关注行业动态，致力于帮助企业应对法规变化，确保在营养强化剂使用上做到合规、高效。如有任何疑问或需要进一步的咨询，欢迎随时与我们联系，携手共进，迎接行业新篇章。
如何正确认识和使用营养强化剂或补剂?
营养强化剂是指将某种营养素的制品或制剂，按规定添加到某种食物中，以使这种食物中该种营养素的含量增加，从而使食用者对这种营养素的摄入量增加。例如：在酱油中加入铁制剂，以使酱油中铁的含量增加，食用者就可以比平时食用普通酱油摄入多一些的铁；又如，中国人的传统膳食结构中，普遍缺乏赖氨酸，而在面粉中加入赖氨酸，可以使食用者摄入的赖氨酸增加；食盐加碘也是同样的道理。营养补充剂是指用于补充某种营养素的摄入不足或缺乏的制剂，可以单独服用，也可以加入到食物中食用，像市售的各种维生素、蛋白粉等。
两者可以说是异曲同工。
只是营养强化剂往往须按照相关行业标准及法规来使用，在食物中的添加量也就相对固定，不一定满足每个人的营养需要；而营养补充剂则比较方便根据个人需求，在专业人员（营养师、医生等）的指导下进行使用，更为切实有效。