食品添加剂的作用是食品添加剂是指在食品加工过程中添加的一类物质，它们可以改善食品的品质、延长保质期、增加营养价值以及提供特殊功能。食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能帮助食品加工过程中，色，香，味，型能达到客户的需求。
食品添加剂都可以用做哪些用途啊？
1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。
2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。
3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆。
4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油。
5.丙酸钙：生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
6.双乙酸钠：各种酱菜、面粉和面团中。
7.乳酸钠：烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。
8.乳酸链球菌：素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。
9.纳他霉素：奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。
10.过氧化氢：生牛乳保鲜，袋装豆腐干。
食品添加剂的作用是
食品添加剂是指在食品加工过程中添加的一类物质，它们可以改善食品的品质、延长保质期、增加营养价值以及提供特殊功能。食品添加剂的作用包括以下几个方面：1. 保鲜和防腐：食品添加剂可以抑制细菌和微生物的生长，延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和品质。2. 调味和增香：一些食品添加剂可以增强食物的味道，改善口感，使食品更加美味可口。3. 营养强化：某些食品添加剂可以补充和增加食物的营养价值，例如添加维生素、矿物质等。4. 调整pH值和稳定性：食品添加剂可以调整食品的酸碱度，使其更适合人体消化吸收，并提高食品的稳定性。5. 色素和色泽调节：食品添加剂可以改变食物的颜色和外观，使食品更具吸引力和诱人性。6. 增加加工效率：食品添加剂可以改善食品的加工性能，提高生产效率，降低成本。食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能
帮助食品加工过程中，色，香，味，型能达到客户的需求。食品添加剂有何作用？
让食品变得更有味道，更好吃。
就像做菜放了调味料一样。