泡打粉在一定范围内使用是对人体没有伤害的，超过了一定的量将对人体造成损害。除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。同时，这些食品类别不得使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。
泡打粉国家添加剂标准
泡打粉国家标准是 GB 1886.245-2016食品安全国家标准,食品添加剂,复配膨松剂。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。泡打粉在一定范围内使用是对人体没有伤害的，超过了一定的量将对人体造成损害。目前有效的我国的泡打粉国家标准是 GB 1886．245－2016食品安全国家标准，食品添加剂，复配膨松剂。法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂;(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;(八)利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估;(九)食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
gb2760食品添加剂使用标准
法律分析：食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质；
法律依据：中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）
2.2 最大使用量
食品添加剂使用时所允许的最大添加量。
2.3 最大残留量
食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
2.4 食品工业用加工助剂
保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱模.脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。
A.1 表A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量。
A.2 表A.1列出的同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
A.3 表A.2规定了可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂。
A.4 表A.3规定了表A.2所例外的食品类别,这些食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定。同时，这些食品类别不得使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。
A.5 表A.1、表A.2未包括对食品用香料、胶基糖果中基础剂物质和用作食品工业用加工助剂的食品添加剂的有关规定。
A.6 上述各表中的“功能”栏为该添加剂的主要功能，供使用时参考。
食品添加剂卫生标准代号是多少?
(X00)标准化、质量管理 (X01)技术管理 (X02)经济管理(X04)基础标准与通用方法 (X07)电子计算机应用 (X08)标志、包装、运输、贮存
(X09)卫生、安全、劳动保护 (X10)食品加工与制品综合 (X11)粮食加工与制品
(X14)油脂加工与制品 (X16)乳与乳制品 (X18)禽、蛋加工与制品
(X20)水产加工与制品 (X22)肉类加工制品 (X24)果类加工与制品
(X26)蔬菜加工与制品 (X28)焙烤制品 (X30)制糖与糖制品综合
(X31)制糖 (X33)加工糖 (X34)制糖副产品
(X35)制盐综合 (X37)原盐 (X38)盐制品
(X40)食品添加剂与食用香料综合 (X41)天然食品添加剂 (X42)合成食品添加剂
(X44)食用香料 (X46)食用香精 (X50)饮料综合
(X51)饮料制品 (X53)冷食制品 (X55)茶叶制品
(X60)食品发酵、酿造综合 (X61)蒸馏酒 (X62)发酵酒
(X63)配制酒 (X66)调味品 (X69)其他发酵制品
(X70)罐头综合 (X71)肉类罐头 (X72)禽类罐头
(X73)水产罐头 (X74)水果罐头 (X77)蔬菜罐头
(X79)其他罐头 (X80)特种食品综合 (X81)膨化压缩食品
(X82)儿童食品 (X83)保健食品 (X85)制烟综合
(X86)烟草加工 (X87)烟草制品 (X89)其他
(X90)食品加工机械综合 (X91)粮食与油脂加工机械 (X92)罐头加工机械
(X93)制糖机械 (X94)制烟机械 (X95)酿造机械
(X96)制盐机械 (X99)其他食品加工机械
新食品安全法中的食品添加剂有哪些
1、食品安全法并没有规定哪些是食品添加剂。2、对于添加剂的规定，我国由于GB2760（食品添加剂使用标准）来明确的。包括使用范围和使用限量。
3、GB2760最新版是GB2760-2014（卫计委或食品伙伴网上都有下载）
4、除了关注GB2760外，你还得去看看卫计委的公告，食品添加剂规定变化了，大部分时候是以公告的形式发布的，而不是马上修改标准版本。比如常说的“禁铝令”，就是先以公告形式先禁的。