值得注意的是，肉桂酸钾的使用量需要控制在国家标准规定的限值内，不得超过0.5g/kg。此外，在使用肉桂酸钾时，应根据产品类型和工艺要求确定使用量，并避免使用过量，以确保食品的品质和安全。食品添加剂gb2760-2014多少种食品添加剂使用标准GB2760-2014中一共有283种食品添加剂。除此之外还有可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂有75种。可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂有38种，需要规定功能和使用范围的加工助剂有77种。
肉桂酸钾gb2760使用范围
肉桂酸钾是一种食品添加剂，其使用范围如下：1.调味品类：饮料、奶制品、甜品、糖果、口香糖、蜜饯果脯、调味品等；
2.烘焙类：面包、蛋糕、饼干、饼干等；
3.肉制品类：火腿、腊肠、培根、肉干、肉丸、鸡鸭肉制品等。
值得注意的是，肉桂酸钾的使用量需要控制在国家标准规定的限值内，不得超过0.5g/kg。此外，在使用肉桂酸钾时，应根据产品类型和工艺要求确定使用量，并避免使用过量，以确保食品的品质和安全。
gb2760-2014食品添加剂标准亮蓝标准原料带入量
食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注01.02.02 风味发酵乳 0.025 以亮蓝计
01.04.02 调制炼乳 0.025 以亮蓝计
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.025 以亮蓝计
04.01.02.05 果酱 0.5 以亮蓝计
04.01.02.08.02 凉果类 0.025 以亮蓝计
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.1 以亮蓝计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.025 以亮蓝计
04.04.01.06 熟制豆类 0.025 以亮蓝计
04.05.02 加工坚果与籽类 0.025 以亮蓝计
04.05.02.01 熟制坚果与籽 0.05 以亮蓝计
05.0可可制品、巧克力和巧克力制品 0.3 以亮蓝计
06.05.02.02 虾味片 0.025 以亮蓝计
06.05.02.04 粉圆 0.1 以亮蓝计
06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(仅
限可可玉米片) 0.015 以亮蓝计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限
饼干夹心) 0.025 以亮蓝计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限
风味派馅料) 0.05 仅限使用亮蓝
11.05 调味糖浆0.025 以亮蓝计
11.05.01 水果调味糖浆0.5 以亮蓝计
12.09.01 香辛料及粉0.01 以亮蓝计
12.09.03 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) 0.01 以亮蓝计
12.10.02 半固体复合调味料0.5 以亮蓝计
14.0 饮料类(14.01包装饮用水除外) 0.02 以亮蓝计
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料0.025 以亮蓝计
14.03.01 含乳饮料0.025 以亮蓝计
14.04 碳酸饮料0.025 以亮蓝计
gb2760-2011的简介
GB 2760—2011食品安全国家标准
食品添加剂使用标准
前言
本标准代替GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》。
本标准与GB 2760—2007 相比，主要变化如下：
——修改了标准名称；
——增加了2007 年至2010 年第4 号卫生部公告的食品添加剂规定；
——调整了部分食品添加剂的使用规定；
——删除了表A.2 食品中允许使用的添加剂及使用量；
——调整了部分食品分类系统，并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行
了调整；
——增加了食品用香料、香精的使用原则，调整了食品用香料的分类；
——增加了食品工业用加工助剂的使用原则，调整了食品工业用加工助剂名单。