合格的食品添加剂同样需要严格按照国家标准进行，如果出现超量添加情况，则属于违法违规行为。长期食用还会引起容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差等情况的出现。速冻调制食品标准中规定食品添加剂应符合什么规定展开全部GB2760-2014
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)中能否添加食品添加剂卡拉胶？
根据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)中可以添加食品添加剂卡拉胶。使用限量为：按生产需要适量使用。备注：食品添加剂卡拉胶主要功能是：乳化剂、稳定剂、增稠剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查，前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法，另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告，综合以上，才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准，也可以直接使用食品添加物质合规判定工具，是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具，可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。知名连锁餐厅牛肉检出禁用色素，什么是禁用色素？有哪些危害？
一:知名连锁餐厅牛肉检出禁用色素知名连锁餐厅牛肉检出禁用色素，该禁用色素就是胭脂红，其实胭脂红是一种合法的食品添加剂，但在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定“速冻调理肉制品中不能添加胭脂红”，因此知名连锁餐厅在牛肉中添加胭脂红属于违法违规事件，合格的食品添加剂同样需要严格按照国家标准进行，如果出现超量添加情况，则属于违法违规行为，目前我国明令禁止的色素包括胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝亮蓝，这些色素虽然可以使食品更诱人，但是如果如长期服用含有禁用色素的食品，会对人体造成极大伤害，尤其是对肝肾功能产生影响，严重的有可能致癌。长期食用还会引起容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差等情况的出现。
一个知名连锁餐厅牛肉检出禁用色素，这种禁用色素就是胭脂红，其实胭脂红是一种合法的食品添加剂，但在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定“速冻调理肉制品中不能添加胭脂红”，因此知名连锁餐厅在牛肉中添加胭脂红属于违法违规行为。合格的食品添加剂同样需要严格按照国家标准进行，如果出现超量添加情况，则属于违法违规行为。
目前我国明令禁止的色素包括胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝亮蓝，这些色素虽然可以使食品更诱人，但是如果如长期服用含有禁用色素的食品，会对人体造成极大伤害，尤其是对肝肾功能产生影响，严重的有可能致癌。长期食用还会引起容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差等情况的出现。
在速冻食品中添加什么样的香精
在速冻食品中添加素食用香精就是可以了，不要添加那些人工力合成香精。速冻调制食品标准中规定食品添加剂应符合什么规定
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