在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果和蔬菜中，但含量较低。各种婴幼儿配方奶粉中常含有多种营养强化剂，以满足婴幼儿的营养需求。其安全性较高，被联合国食品添加剂委员会列为公认安全级别，已在世界各地的6000多种产品中成功使用了19年。在中国，阿斯巴甜于1986年被批准在食品中使用，常见于乳制品和糖果等食品中。
糖果生产中常用的食品添加剂有
1、木糖醇是一种常用的食品添加剂，具有营养价值和甜味，同时也是人体糖类代谢的正常中间产物。即使健康的人不食用含有木糖醇的食物，其血液中也会含有少量木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果和蔬菜中，但含量较低。2、香料在糖果生产中被广泛使用，包括合成香料和天然香料，种类繁多。生产过程中添加不同的香料可以赋予糖果各种独特的风味，满足消费者的口味需求。
3、营养强化剂在糖果生产中起到增强和补充食品营养成分的作用，包括矿物质和微量元素（如维生素、氨基酸、无机盐等）。各种婴幼儿配方奶粉中常含有多种营养强化剂，以满足婴幼儿的营养需求。
4、膨松剂是糖果和巧克力中常用的食品添加剂，可以促使糖体产生二氧化碳，起到膨松作用。常见的膨松剂包括碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
5、阿斯巴甜（甜味剂）是一种低热量甜味剂，比普通糖甜度约高200倍，热量约为普通糖的1/200。其安全性较高，被联合国食品添加剂委员会列为公认安全级别，已在世界各地的6000多种产品中成功使用了19年。在中国，阿斯巴甜于1986年被批准在食品中使用，常见于乳制品和糖果等食品中。
添加剂有哪几种
食品添加剂有香料、防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂等。
1、香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。
2、防腐剂：碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
3、着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。
4、甜味剂：赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。
5、膨松剂：部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。