我国在2011年5月禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。食品添加剂有哪些种类食品添加剂包括多种类型，它们在食品加工中扮演着不同的角色。食品添加剂8个分类：1.抗氧化剂2.漂白剂3.着色剂4.护色剂5.酶制剂6.增味剂7.防腐剂8.甜味剂
食品添加剂有哪些种类
常见的食品添加剂种类：
1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
2、抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
3、着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。
4、增稠剂和稳定剂——可以使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。
5、膨松剂——常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
6、甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。
7、酸味剂——常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
8、增白剂——中国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。我国在2011年5月禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。
9、香料——消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。
食品添加剂有哪些种类
食品添加剂包括多种类型，它们在食品加工中扮演着不同的角色。1. 着色剂：这类添加剂用于给食品添加颜色，以改善其外观。2. 酶制剂：用于加速食品生产过程中的化学反应，具有高效和专一性的特点。3. 增稠剂：用于提高食品的粘度，保持稳定的悬浮或乳浊状态。4. 蓬松剂：在面食制作中使用，使面团膨胀，形成多孔结构，从而使制品蓬松。5. 甜味剂：用于提供或增强食品的甜味，分为营养性和非营养性甜味剂，以及低甜度和高甜度甜味剂。食品添加剂的种类有多少？
我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。按用途分类,食品添加剂可以分为那些种类?是列出八种。
食品添加剂8个分类：1.抗氧化剂
2.漂白剂
3.着色剂
4.护色剂
5.酶制剂
6.增味剂
7.防腐剂
8.甜味剂