磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。口服液体可引起恶心、呕吐、腹痛、血便或体克。
可口可乐中的磷酸有什么作用?
可口可乐中添加的磷酸是用来调味的，磷酸具有酸的通性。食品：磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。
磷酸盐在改善清凉饮料的风味方面起了一定的作用。在碳酸饮料中它与水中的金属离子作用形成可溶性的盐，封锁金属离子的活动，防止饮料氧化、变败、色调变化，使产品长期稳定，而且CO2保持得很好；在维生素C强化场合，添加磷酸盐可有效地阻止维生素C氧化分解。
磷酸盐应用于果汁饮料中可使苹果汁、柑桔汁的维生素C保持稳定；防止果汁类的氧化并使果汁稳定悬浊；还可在可溶性果胶调节浓缩果汁的浆料比重时，防止可溶性果胶质变为不溶性果胶质；在果汁破碎处理时利用磷酸盐可防止柠檬、香蕉、苹果等果肉破碎时急速氧化变色而导致风味变差。
防止苹果破碎榨汁澄清处理后产生沉淀并防止色调变化。在果子露方面，添加0.1%~0.3%的磷酸盐可防止色调变化，防止香精氧化变败。
扩展资料：
磷酸的危害
蒸气或雾对眼、鼻、喉有刺激性。口服液体可引起恶心、呕吐、腹痛、血便或体克。皮肤或眼接触可致灼伤。慢性影响：鼻粘膜萎缩、鼻中隔穿孔。长期反复皮肤接触，可引起皮肤刺激。
磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。
另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血。
参考资料来源：百度百科-磷酸
可口可乐中的磷酸有什么作用
可口可乐中的磷酸的作用：1、食品饮料中的澄清剂；
2、酸味剂；
3、酵母的营养剂；
4、制备食品级磷酸盐；
5、腐蚀剂；
6、电解质；
7、助焊剂；
8、分散剂；
9、工业腐蚀剂；
10、肥料的原料。
磷酸或正磷酸，是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，再进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，包括作为防锈剂，食品添加剂，牙科和矫形外科，腐蚀剂，电解质，助焊剂，分散剂，工业腐蚀剂，肥料的原料和组件家居清洁产品。也可用作化学试剂，磷酸盐是所有生命形式的营养。