食品添加剂中疏松剂碳酸氢钠的危害疏松剂中的成分虽然总体来说比较安全，但也有令人忧虑的地方。钙和钾均为营养元素，麻烦主要来自明矾中的铝。铝元素并不为人体所需要，而体内铝过多时还会导致儿童神经系统发育障碍，并促进早老性痴呆症的发生。此外，碳酸氢钠味道不咸，却是钠的来源。所以高血压、心脏病人仍要尽量少吃含膨松剂的食品，避免钠摄入过量
食品添加剂中疏松剂碳酸氢钠的危害
疏松剂中的成分虽然总体来说比较安全，但也有令人忧虑的地方。钙和钾均为营养元素，麻烦主要来自明矾中的铝。铝元素并不为人体所需要，而体内铝过多时还会导致儿童神经系统发育障碍，并促进早老性痴呆症的发生。与其它更先进的配方相比，含铝膨松剂价格便宜，由于目前很多产品过分追求疏松口感，往往添加大量的膨松剂，或者使用含铝量大的膨松剂，会给消费者带来潜在的危险，特别是大脑正处于发育当中的孩子。因此，不要让孩子过多食用那些过于“膨松”或“松脆”的面食品和糕点类食品。此外，碳酸氢钠味道不咸，却是钠的来源。所以高血压、心脏病人仍要尽量少吃含膨松剂的食品，避免钠摄入过量
食品碳酸氢钠的危害
一般来说食品碳酸氢钠就是小苏打，它是一种经过国家认定的可以添加的食品添加剂，当然加的太多是有危害的，主要危害是它含有钠离子，那可能会造成吃的太咸哦。小苏打发面对人体有无危害
朋友你好！小苏打，化学名称：碳酸氢钠（NaHCO3）当小苏打受热后
2NaHCO3 =加热= Na2CO3 + CO2↑ + H2O
也就是说，当我们发面的时候，受热会使其分解，生成碳酸钠，纯碱。
所谓要在烘烤膨胀方面发挥其功效，也不过就是由于小苏打受热分解产生的二氧化碳从面粉中飞出造成的功效。
无论是小苏打 还是碳酸钠，进入人体后，两者都会与人体胃液里的胃酸（HCL）反应，生成Nacl氯化钠 CO2二氧化碳 还有水，钠盐进入人体后，只要不是超负荷量，对人体是没有任何坏处的。
关于醋酸钠，性质和我上面说的一样。
希望对你有帮助！