牛磺酸可做食品添加剂中的食品用合成香料,遵守GB14759食品添加剂牛磺酸和GB2760食品添加剂使用标准,两者没什么要求,无限量要求,不添加在不得添加食品用香料香精的食品名单GB2760表B.1即可;牛磺酸可做营养强化剂,遵守GB14880食品营养强化剂使用标准。
牡蛎压片糖果,里面添加有牛磺酸成分,请问这样符合食品安全规定吗?
牛磺酸可做食品添加剂中的食品用合成香料,遵守GB 14759食品添加剂 牛磺酸和GB 2760食品添加剂使用标准,两者没什么要求,无限量要求,不添加在不得添加食品用香料香精的食品名单GB 2760表B.1即可;牛磺酸可做营养强化剂,遵守GB 14880 食品营养强化剂使用标准。GB14880—2009中规定山梨酸钾在牛奶中的添加量是多少?
一、《GB 14880食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》只有两个版本,即已作废的1994版和现行的2012版,并无2009版,见下图:
二、《GB 14880-2012》中规定的是各类营养强化剂在食品中的应用限量,其中并无山梨酸钾。
三、检索现行国标《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,其中山梨酸及其钾盐的适用范围内并无牛奶这一项,只规定了在乳酸菌等饮料中的限量,如下图:
四、山梨酸钾是国家允许广泛使用的一种食品防腐添加剂,但禁止在液态奶中进行使用,一旦发现含有山梨酸钾成分,即判为不合格产品。
GB14880.没有标注不允许添加乳铁蛋白
乳铁蛋白是食品营养强化剂,它不是食品添加剂,所以使用范围和添加量要参照食品营养强化剂使用标准GB14480来执行。乳铁蛋白在GB14480-2012中的使用范围和添加量如下:食品添加剂的使用标准?
应该是使用了漂白剂。食品添加剂的使用标准简单说:经过食品安全风险评估证明安全可靠;在技术上确有必要添加! 人大的建议是:少用、不用、慎用!