事实上，对于大多数加工食品来说，如果不加入适量的食品添加剂，几乎无法生产。首先，食品添加剂可以保护食品的品质和安全。食品添加剂可以添加天然或人工合成的香料、色素等，从而增加食品的色泽和口感，使食品更加美味可口。最后，食品添加剂还可以提高食品的营养价值和保健功效。
为什么要使用食品添加剂呢？
1、保持或提高食品本身的营养价值，如高铁酱油里的营养强化剂。
2、作为某些特殊食品的必要配料或成分，如婴幼儿配方食品中的碳酸钾。
3、提高食品的质量和稳定性，如食用油中的抗氧化剂。
4、改进食品感官特性，使其口感更好，如冰淇淋中的乳化剂。
5、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，如水果罐头里的防腐剂。
事实上，对于大多数加工食品来说，如果不加入适量的食品添加剂，几乎无法生产。 那么，食品添加剂会对人体产生危害吗？据《沈阳日报》报道，国家对于各种食品添加剂的使用剂量、范围、方法等都有严格规定，这些规定建立在一整套科学、严密的毒性评价基础上，所以只要是正规厂家生产的食品，即使含有食品添加剂，也不会危害人体健康。
此外，很多人在购买食品的时候很在意食品的保质期，觉得保质期较长的食品不利于健康。但据《 健康时报》报道，食品包装上所标示的保质期是企业根据很多具体实验来确定的，所以对于不同种类的食品来说，其保质期的长短会有很大差别，比如面包、蔬菜等的保质期一般较短，而饼干、饮用水等的保质期则相对较长。而且由于加工方法存在差异，所以即使是同一种食品，其保质期也有可能不同，比如有些牛奶的保质期长达半年，有些牛奶的保质期则只有几天，但只要是正规厂家生产的、经过相关检测机构检测的食品，就不会危害人体健康。所以大家在购买食品的时候最好去一些比较大型的超市，以保证自己购买到新鲜、正规的食品。
食品添加剂的主要作用有哪些
食品添加剂，是指由人工合成或提取自然物质加工而成，用于改善食品色、香、味、质的物质。它在食品加工行业起着至关重要的作用。首先，食品添加剂可以保护食品的品质和安全。在食品加工过程中，细菌、霉菌、氧化等因素都会影响食品品质和安全，而食品添加剂可以抑制微生物繁殖和防止氧化反应的发生，从而保证食品长期的质量和口感。
其次，食品添加剂还可以改善食品质地和口感。例如，增稠剂可以使浆果果酱和糕点更加浓稠；乳化剂可以使乳制品更加顺滑；稳定剂可以保持果汁中的悬浮物均匀分布，不易沉淀等。
再次，食品添加剂还可以增强食品的色、香、味等感官特征。食品添加剂可以添加天然或人工合成的香料、色素等，从而增加食品的色泽和口感，使食品更加美味可口。
最后，食品添加剂还可以提高食品的营养价值和保健功效。例如，维生素和矿物质可以通过添加剂的方式添加到食品中，增加食品的营养价值；益生菌可以通过添加剂的方式添加到食品中，调节肠道菌群，提高人体免疫力和抵抗力。
总之，食品添加剂虽然不能直接作为食物成分，但是它在食品加工过程中发挥了重要的作用，保证了食品的质量和安全，提高了食品的口感和营养价值，更好地满足了人们对美味、安全和健康的需求。
食品中添加剂的作用？
问题太宽泛了，举个例子可乐除了纯净水，其他都是食品添加剂食品添加剂有何作用？
让食品变得更有味道，更好吃。
就像做菜放了调味料一样。