在工业使用中，接触者可能引起湿疹。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。贵州省食品检验检测院为食品和保健食品、食品添加剂、食品相关产品的质量监管提供技术保证服务。业务范围，承担食品、保健食品生产许可申请现场核查和技术审评工作。承担食品、保健食品质量与安全相关检测与研究。根据查询贵州省市场监督管理局显示。
柠檬酸在食品加工中的作用？？对人体健康有哪些影响？
用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业这里不再一一赘述。柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
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柠檬酸对人体有什么危害
柠檬酸主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
很多食品饮料都有的柠檬酸2007年09月01日 星期六 04:25柠檬酸是什么?
柠檬酸又名枸橼酸，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。
柠檬酸有什么用途
用做调味剂享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业这里不再一一赘述。
柠檬酸对人体有何影响
柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
我国相关规定
在我国，规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂，国家标准中并没对其进行限量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限量使用。由上可见，人们对用柠檬酸处理过的食品无须过分担心。
北京检测机构有哪些
北京检测机构有北京环境检测中心、中国食品药品检定研究所、中国疾病预防控制中心等。
北京环境检测中心是北京地区历史悠久、技术实力雄厚的专业环境检测机构。该机构在空气检测、水质检测、土壤检测等方面具有丰富的实践经验和技术优势，为政府和企业提供了大量准确的环境检测数据。中国食品药品检定研究是我国唯一的国家级药品检验机构，承担着全国药品、医疗器械、保健食品、化妆品检验和标准研究的任务。
中国疾病预防控制中心是我国最大的疾病预防控制机构，承担着传染病、慢性病、职业病等各类疾病的预防控制任务。该机构在食品药品检测、环境检测等领域也有着广泛的研究和丰富的实践，为保障公众健康和安全做出了卓越的贡献。
检测机构职责
1、承担食品（含食品相关产品、食品添加剂、保健食品、酒类食品）、药品、化妆品、医疗器械、粮油、农产品、水产品、工业产品质量等有关产品的指令性检测任务，为政府加强质量安全监管提供技术支撑，组织开展有关政府公共事务领域的检测技术研究和公共检测服务。
2、面向社会提供食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械、农产品、粮油、水产品、工业产品质量等有关产品检验、检测、认证、计量、产品研发、咨询培训等服务。
3、执行强制检定和法律规定的其它检定工作，承担计量器具的检定、测试和校准服务。
4、执行食品、药品、化妆品及其他产品地方质量标准，负责技术复核及相关的研发、技术服务工作。
5、接受政府及其部门、企业以及公民的委托，开展检验检测服务工作。承担检测方法和检测技术的研究和开发工作，组织开展检验检测技术培训。
以上内容参考：百度百科—北京市环境保护监测中心、百度百科—中国食品药品检定研究院