磷酸三钙，又称为磷酸钙，是一种安全的营养强化剂，其在软膜粉中是起到了保湿、增香的作用。例如，食品防腐剂和抗氧化剂在食品工业中可防止食品氧化变质，延长食品保质期。糖尿病患者不能食用蔗糖，需要加入甜味剂以满足对甜度的要求。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
磷酸三钙在软膜粉中的应用
保湿、增香。磷酸三钙，又称为磷酸钙，是一种安全的营养强化剂，其在软膜粉中是起到了保湿、增香的作用。磷酸三钙是拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能。请从四个方面论述食品添加剂的重要应用
1. 能够改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标。食品在加工过程容易发生褪色、变色、香气散失等现象, 适当地使用食品添加剂, 例如增稠剂、甜味剂、着色剂等可明显地提高食品的感官质量, 满足人们对食品风味和口感的要求。2. 可以保持和提高食品的营养价值。食品在在经过加工以后，总会失去一些营养成分，特别是维生素和矿物质的损失比较明显。为补充食品中的营养损失，在罐头、乳制品、儿童食品、保健食品中添加一些营养强化剂，例如铁强化酱油、各种儿童食品等，可以有效地增强食品的营养价值，使其营养成分恢复到原有的水平。对于防止营养不良和营养缺乏，保持营养平衡, 提高人们的健康水平具有重要意义。
3. 有利于提高食品贮藏性能。食品营养丰富，适于微生物生长繁殖。例如，食品防腐剂和抗氧化剂在食品工业中可防止食品氧化变质，延长食品保质期。
4. 可以满足不同人群的需要。糖尿病患者不能食用蔗糖， 需要加入甜味剂以满足对甜度的要求。婴儿生长发育需要各种营养素，因而开发了添加矿物质、维生素等营养强化剂的配方奶粉。
食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能
帮助食品加工过程中，色，香，味，型能达到客户的需求。说说你对使用食品添加剂的看法 简洁的
食品添加剂,不是调料，相对食用越少越好，当然也有一些事营养强化剂，一定量的吸收对身体有益，很多进口食品就要多想的营养强化剂，价格也要贵出很多。但是这些强化剂在普通食品里也能吸收，只不过吸收量很少，比如牛磺酸做为营养强化剂，广泛用运于食品，在牛的内脏里也可以吸收到牛磺酸，对于储存，在一定的合理范围内，可以保证食品有较长的保存期和品质。特别是现代化的食品量产，已经离不开食品添加剂啦。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。