人体所需的7大营养素是什么营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分，凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。
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